LAMMEKØLLE MED HVIDLØG OG PERSILLE
12 portioner
1 kg MAJKEN’S BLØDE LAM
50 g persille, bredbladet
10 g hvidløg
25 g olie, smagsneutral
Fremgangsmåde
1. Pak MAJKEN’S LAM ud af indpakningen og rul den flad som til en roulade
2. Kør persille og hvidløg på en hurtighakker så den bliver hakket fint
3. Fordel persilleblandingen over lammet og rul sammen så den kommer til at ligne en udbenet lammekølle
4. Smør stegen ind i olie og læg den i et ovnfast fad
5. Sæt i ovnen ved 175 °C til kernetemperatur på 75 °C
Velbekomme.
Næringsindhold
| Pr. enhed | |
| Energi |
660 kJ |
| Protein |
14,1 g |
| Fedt |
10,8 g |
| Kulhydrat |
0,9 g |
| Aminosyrescore |
85 % |
Hent en printvenlig version – PDF
